豆干炒肉丝
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一道非常简单的菜,虽然不考技术,但味道棒棒嗒!卤豆干的香味,芹菜的清香完美的融合在一起.又下饭又好吃!1
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烹饪步骤
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需要准备的原料
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步骤2/5
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肉丝先放生姜粒、料酒、酱油、花椒、芡粉(或嫩肉粉)拌在一起,放10分钟。
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步骤3/5
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肉丝下锅炒一下,颜色发白即可捞出。
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步骤4/5
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另起锅放油,放入豆干丝,直到表皮起酥出锅(这样可以把豆干的香味炒出来)
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最后一步
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倒入芹菜丝、青椒丝翻炒几分钟,倒入少许生抽入味,加入葱白。即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-11
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