自制流油咸鸡蛋
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡蛋头一天晚上洗净,晾干表面的水分。
-
步骤2/6
点击查看大图
白酒最好选择酒精度数高的,我用的56度红星二锅头,超市买12块钱,很便宜吧。
-
步骤3/6
点击查看大图
食盐和保鲜膜。
-
步骤4/6
点击查看大图
把白酒和食盐各倒入无水无油的碗中,半碗就可以了。
-
步骤5/6
点击查看大图
拿一个鸡蛋,先在白酒的碗里滚上一圈,再放在食盐的碗里滚一圈,保证鸡蛋都沾满食盐,然后用保鲜膜裹紧。一定要裹紧,要不然腌的时候会出水,会流到外面的。把全部的鸡蛋都依次弄完,放在阳台上晒一天,晚上找个密封的容器放入,放在阴凉的地方30天就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
30天后拿出鸡蛋,水开后上锅蒸10分钟就可以吃了。怎么样,流油的咸鸡蛋不错吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-11
自制流油咸鸡蛋的其他做法
自制流油咸鸡蛋的相关分类
自制流油咸鸡蛋的相关推荐
-
圆白菜炒粉丝
13469224人看过 -
麦乐鸡块
537714人看过 -
咸鸡蛋
50914人看过 -
蒜蓉花甲
293580人看过 -
毛豆炒鸡蛋
3604296人看过 -
#夏日餐桌降温企划#省面出战~捞汁线面~
141305人看过 -
日食记 | 爽口凉皮
342089人看过 -
矿泉水桶干啥用?腌咸鸡蛋呗!
45291人看过 -
肉桂苹果派,平安夜必备的应景甜点!
109899人看过 -
#给年味整点鲜的#爆炒大虾,就爱这个味!
173526人看过 -
东北家常牛肉大葱烧麦
155849人看过 -
牛肉包子
283868人看过