美味辣酱
美味辣酱由小女子自主研发,因本人自小爱辣,且喜爱钻研,于是在反复的实操经验中终于做出这款无敌美味辣酱,此款辣酱可拌饭,拌面,伴馍,功能超级强大,今分享辣酱做法,愿与所有辣妹们共享。
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步骤1/8
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将准备好所有的食材切丁备用。
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步骤2/8
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葱 姜 蒜 香菜切末备用。
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步骤3/8
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热锅放油,待油温烧热(油温不易太热),放辣椒末,爆香。
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步骤4/8
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辣椒入锅后,不停的翻炒,值到炒出红油,放入葱姜蒜,倒入一小碗黄豆酱(建议用海天),生抽适量,不停的翻炒,一直到炒出酱香味。
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步骤5/8
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先将藕块,香菇,杏鲍菇,入锅煸炒,并不停的翻锅。
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步骤6/8
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翻炒五至十分钟后依次放入鱼豆腐,甜不辣,千页豆腐,豆腐皮入锅继续翻炒十到二十分钟,期间要不停的翻炒,以免糊锅。
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步骤7/8
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放香菜。
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最后一步
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翻均匀,即可实用。亦可待晾凉,放入瓶子或盒子里放到冰箱里随时食用。美味不可挡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-10
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