简易懒人版,麻婆嫩豆腐~
忽然间想吃豆腐。
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步骤1/8
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豆腐切02厘米方块,冷水下锅煮沸,关火,过冷水,沥干备用
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步骤2/8
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热锅热油,下干辣椒,鲜辣椒,榨菜,翻炒出香味(有花椒也是这个时候下锅)
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步骤3/8
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加入玉米豌豆萝卜丁翻炒
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步骤4/8
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约1分钟后,加入清水
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步骤5/8
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慢慢从旁边倒入豆腐,加水没过豆腐
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步骤6/8
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加入所有调料
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步骤7/8
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熬煮5分钟后,调入水淀粉勾芡。即可出锅了
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最后一步
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出锅撒上葱花即可食用!
喜欢吃辣的亲们多加点辣椒,不喜欢麻的亲们就不用加花椒了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-10
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