清蒸狮子头--免油版的做法 点击查看大图

清蒸狮子头--免油版

浏览 36.3万 · 收藏 2996 · 学做 16

阿阿阿宜

上次去别人家做客，对狮子头流连忘返。于是讨教了做法。不过不想要油炸的，改蒸的，没想今日一试，成功不说，味道还及其鲜美。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
三肥七瘦肉 500g
、
莲藕 半根
、
鸡蛋 1只
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
盐 1/4勺
、
姜末
、
五香粉
、
花椒粉
、
胡椒粉
、
料酒，淀粉
、
上海青
、
#
、
水淀粉
、
八角
、
桂皮
、
花椒
、
葱姜
、
冰糖
烹饪步骤
步骤4/12

  展开全部12个步骤

小贴士

这是一道淮扬菜，一般用6成肥肉的量为佳。我不喜肥肉便使用了3成肥肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-09

换个做法

清蒸狮子头的其他做法

清蒸狮子头的相关分类

圣诞 木薯饼 马蹄糕 烧仙草 榴莲酥 棒棒糖 更多

清蒸狮子头的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许