烤冷面
东北大街上总会看见烤冷面的小房子. 自己动手做的也特别好吃.更干净卫生.
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步骤1/6
在不粘锅上倒入一点点油 ,小火 切忌小火 不然容易糊了
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步骤2/6
把面放入锅中 在冷面上打入一个鸡蛋 把鸡蛋打匀,等蛋液略凝固即可翻面了
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步骤3/6
把面翻过来,让鸡蛋在下面慢慢加入变熟
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步骤4/6
刷上一层蒜蓉酱 加一点醋和糖在冷面上面
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步骤5/6
在冷面上加一点点水 让糖和醋充分溶解
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最后一步
翻面 切块儿 装盘
鹌鹑蛋可以换车鸡蛋 家里没有鸡蛋 所以用了鹌鹑蛋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-09
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