单人餐之牛肉蛋花粥
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一个人的晚食,简简单单一碗粥!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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小葱洗净切小段备用。牛肉是熟食店买的五香牛肉,切片的,买回家切小丁。鸡蛋打散备用。
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最后一步
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粥是高压锅现做的,如果有剩饭直接往高压锅放加点水,按个'粥'键即可!压好的粥倒入锅内,加入牛肉粒,开火,一会会就沸腾了,倒入鸡蛋,边到边用勺子小幅度搅拌,煮个两三分钟关火,放入盐、鸡精、色拉油,最后撒葱花即可。
小贴士
粥煮的薄些,水稍微多点,便于下鸡蛋!熟食店的牛肉口感上可能差点,不像外面吃的牛肉面里的牛肉那么软,没有也可以不放!不嫌麻烦的亲更加可以加点自己做的卤牛肉!我的口味比较偏淡,所以盐和鸡精加的少,喝粥的时候加了一点海天黄豆酱提味,吃的很满足!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-09
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