徐州炒面
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徐州炒面和冷面以口感好和味道佳而普遍存在与徐州的大街小巷，这次我做的是家常版的炒面，方便快捷
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
绿豆芽
500g
、
炒面
750g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备好，干红，葱，绿豆芽洗净
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步骤2/4
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倒入油，花椒炸好捞出，放入葱和干红，煸炒一下即可放入绿豆芽，一直炒到绿豆芽出水
-
步骤3/4
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放入炒面，加盐，较多酱油，然后用两只手抓住筷子翻炒，搅拌均匀，再放入孜然粉和鸡精即可
-
最后一步
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香喷喷的徐州炒面出锅啦
小贴士
炒面在超市可以买到，由于时间仓促，没来得及买青菜，如果把青菜放进来就更完美啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-09
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