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没有韩式辣酱如何做味道正宗的炒年糕的做法

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没有韩式辣酱如何做味道正宗的炒年糕

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清理冰箱的时候发现了一袋宽条年糕和一根火腿肠，作为重口味的一个妹纸，辣炒年糕自然是最棒的选择。可是家里没韩式辣酱……什么？你说出去买？外面那么冷，作为一个宅女属性的吃货萌妹纸表示真心不想出门，于是……这道用料凑合的不能在凑合，味道却棒棒哒辣炒年糕就粗线了！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

年糕

、

火腿肠

、

泡菜(没有也可以不加，也可以用酸辣萝卜咸菜代替)

、

番茄酱(可以用糖代替)

、

蒜蓉辣酱

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
用料大集合，年糕火腿肠番茄酱蒜蓉辣酱泡菜
步骤2/6 点击查看大图
年糕切成不到5mm的片状，火腿肠切成块
步骤3/6 点击查看大图
烧一锅水，水里加点盐，水沸后加年糕，煮3分钟
步骤4/6 点击查看大图
配料分别是番茄酱(最少的那个，因为我家番茄酱就剩这点了，所以下个步骤我又放了些糖)，泡菜(最下面那个)以及蒜蓉辣酱
步骤5/6
年糕煮3分钟后，将火腿肠(或者其他冰箱里有的配菜eg.鱼饼、胡萝卜丝、洋葱)和所有调料(包括糖)加入年糕汤中，收汁(这步我忘照了)
最后一步点击查看大图
棒棒哒泡菜炒年糕新鲜出炉，我水加的有点多了。看上去很棒吧^o^洒上芝麻味道更香哦~

小贴士

汁少是辣炒年糕，汁多叫辣年糕泡菜汤~嘿嘿嘿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-09

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