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糖醋大虾的做法

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糖醋大虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

明虾 400g

、

黄酒

、

老抽

、

黑胡椒

、

糖

、

生姜水

、

醋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾去虾线后用黑胡椒、黄酒腌制半小时
步骤2/5 点击查看大图
生姜切沫调成生姜水，再调配好糖醋汁，生姜水5勺，醋4勺，糖3勺，老抽2勺，黄酒1勺。
步骤3/5 点击查看大图
热锅后，生姜片擦锅，加油后放入处理好的虾，翻炒至变色。
步骤4/5 点击查看大图
加入糖醋汁，中火5分钟
最后一步点击查看大图
大火收水后起锅，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-09

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