鸡米花
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步骤1/12
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鸡腿一只,是一盘的量。
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步骤2/12
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剔除骨头
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步骤3/12
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切块,开始放调料。(之后所说的勺,都为此勺。)
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步骤4/12
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盐一勺、白糖一勺、鸡精1/3勺、胡椒粉半勺,鸡蛋加入一个,洋葱1/3切丝,搅拌入味。
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步骤5/12
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面粉和淀粉比例为6:4,搅拌均匀。
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步骤6/12
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加少许水,用筷子画圈搅拌,成小颗粒状。
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步骤7/12
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腌制好的鸡肉逐个放入面粉碗中,让裹上面粉颗粒。
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步骤8/12
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烧热油至七分热
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步骤9/12
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放入鸡块儿炸,刚放入时不要翻动。
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步骤10/12
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盘子上铺了一层吸油纸。一根鸡腿就是这样一大盘。
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步骤11/12
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不要忘记绝配搭档番茄酱噢!
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最后一步
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香香香。健康零食自己做~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-08
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