椰蓉蝴蝶包
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
高筋面粉200克，低筋面粉50克，黄油30克，水130克，奶粉2大勺，盐4克，糖40克，干酵母粉5克，鸡蛋一个
、
椰蓉馅：把黄油软化加入糖粉打发，分次加入鸡蛋，再加入牛奶搅拌均匀
椰丝100克，黄油软化50克，糖粉50克，鸡蛋50克，牛奶20克
烹饪步骤
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步骤1/7
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先准备好椰蓉馅，配方中的量刚好做约9个的面包。
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步骤2/7
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将除黄油外的所有材料放入面包机进行揉面，成光滑面团时加入黄油揉成可扩展至薄膜状态，进行基础发酵过程，完成后取出将面团分割成9个均等面团，放在湿润温暖处醒15分钟。
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步骤3/7
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将椰蓉包起来，压紧收边处，放在湿润温暖处进行最后发酵。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-02-08
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