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墨西哥鸡胸肉卷饼蔬菜饼的做法

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墨西哥鸡胸肉卷饼蔬菜饼

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一直想挑战传说中的墨西哥鸡肉卷饼，难得周末有空。这道菜便捷美味，全然健康，比起周末去快餐店拥挤的时间，倒不如叫上三五好友露一手～建议大家把面鸡肉裹的包糠换成西麦，这也是我在豆果学习到的。等什么，开动吧～

食材清单加入采购清单

鸡胸肉二分之一

、

西麦一小碗约400克

、

鸡蛋 3颗

、

面粉适量

、

紫甘蓝

、

菠菜

、

西葫芦

、

生菜

、

洋葱黄瓜切几丝就好

、

葱一根

、

盐

、

白糖

、

孜然

、

酱油

、

胡椒

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
喜欢的一切蔬菜都可以打进来，榨汁机启动，就可以有纯天然蔬菜汁了～同时腌制上鸡胸，放入酱油等料（之后我会发一个教大家如何炸出超好吃的鸡柳方法）
步骤2/6 点击查看大图
两颗鸡蛋、适量面粉、打好的菜汁拌好，放入盐以及个人喜欢的调料。
步骤3/6 点击查看大图
放在平锅里摊熟小到中火
步骤4/6 点击查看大图
裹上蛋液及西麦，蛋液不够稠放些面粉。放油锅开始炸。油多一些否则会焦。炸好的鸡胸。
步骤5/6 点击查看大图
抹上一些酱、我抹的番茄酱、沙拉酱。以及黄瓜洋葱很入味，切一些。摆盘。和鸡胸一起卷好。
最后一步点击查看大图
劈一刀！开动吧！

小贴士

如果第一次摊面粉一定要多放，这样饼不容易散。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-08

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