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大月的三文鱼的做法

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大月的三文鱼

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喜欢吃三文鱼～但学医的对生吃鱼一直有种种担忧…寄生虫，何生人啊。这道简单的菜，几分钟就好了，妥妥的～又好吃～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

三文鱼想吃多少就多少

、

姜随鱼

、

普罗旺斯风味香料适量适量

、

罗勒碎适量

、

生抽，适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

白糖适量

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
三文鱼去鳞洗干净，我选的最好看的一块，嘿嘿。不用腌的，不过淡水鱼要这样吃的话要画十字刀腌一腌。
步骤2/4 点击查看大图
调料～把姜切粒～倒上所列的东西，最后加半碗水～搅允。因为家里没白糖，所以用的冰糖粉～
步骤3/4 点击查看大图
热锅，放油～加上鱼，小火慢煎～然后稍微熟了就把汁搅好倒进去。小火收汁～
最后一步点击查看大图
选了一个最好看的～成品图～

小贴士

所有调味品都是随自己感觉来哈～因为我喜欢罗勒碎所以几乎每道菜都有～大家不要想多了～没有也是可以的。这个汁用来做腰花和鱿鱼都是不错哒～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-08

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