牛肉酱
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步骤1/7
将牛肉切成边长5-8毫米的小丁,用A中调料腌制。
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步骤2/7
将花生米用水略煮一下,以便脱皮。脱皮之后切成小粒
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步骤3/7
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将花生碎,辣椒碎,麻椒碎加油一起炒,直到香味四溢,油变得红亮,盛出备用。
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步骤4/7
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牛肉入锅用油煸炒
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步骤5/7
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牛肉变色之后加入豆瓣酱和干酱,我还任性的加了一丢丢蒜蓉辣酱(甜面酱啥的都可以),撒入芝麻,把炒过的花生辣椒麻椒连油一起倒入,混合均匀即可。
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步骤6/7
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豆瓣酱用完了,装进了这个盒子里
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最后一步
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近照
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-07
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