【番茄配方】粉红佳人生日蛋糕
这款渐变粉色系的蛋糕大概是女生只看了一眼就会喜欢的吧。童话一般的色彩，可爱浪漫、富有幻想。制作方法也是非常的简单呢，很适合初学者哦。 储存：冷藏1天 制作时间： 120分钟 成品出： 8寸一个 制作难度：三颗星 使用工具： 电动打蛋器，锯齿刀，蛋糕分层器，裱花转台，一次性裱花袋，8寸裱花刀，打蛋盆，蛋糕裱花架 使用材料： 淡奶油600ml 细砂糖50g 8寸圆形戚风蛋糕一个 色素适量 草莓适量
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步骤1/11
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烤好的戚风蛋糕脱模出来，用蛋糕分层器均匀分成三片。
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淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡即可。
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步骤3/11
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第一片蛋糕片表面抹上一层奶油，草莓切片，均匀铺在奶油上。
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然后接着第二片蛋糕，继续抹上一层奶油，一层草莓切片，最后盖上第三片蛋糕。
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步骤5/11
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然后将蛋糕抹平。
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步骤6/11
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奶油加适量粉色色素，继续用打蛋器打发至硬性发泡。
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步骤7/11
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将奶油分别调成三种颜色，深粉，浅粉和白色，装入一次性裱花袋中，剪同样大小的口备用。
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步骤8/11
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用裱花袋先给蛋糕侧面竖着挤上圆球，从蛋糕底部到顶部，分别是两个深粉，两个浅粉，一个白色。
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步骤9/11
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挤好之后，用勺子背将圆球向后抹一下。
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步骤10/11
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然后将蛋糕顶部，按照画圈的方式，一圈一圈的挤上奶油。
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最后一步
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简单又好看的一个生日蛋糕就做好了。
注意事项：
1，动物奶油在打发的时候，注意要提前放于冰箱冷藏12个小时，之后再拿出来用电动打蛋器慢慢打发。如果夏天的话，最好将奶油坐到冰水里，这样有助于打发。
2，动物奶油每一百毫升基本上要加10克的糖，但是也可以根据个人的口味增加或者减少都没有太大的影响。
3，夹心用的草莓可以换成其他水果哦。
4，在用勺子背抹奶油时，注意要抹完一个之后用纸将勺子擦干净然后再抹下一个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-07
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