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脆皮排骨（两吃）的做法

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脆皮排骨（两吃）

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家里炖骨汤，肉不入味，就自己瞎捣鼓的～～

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1小时以上 | 切墩(初级)

肋骨饭量

、

当归 3克

、

姜 3片

、

葱白两段

、

炖汤料一包

、

孜然。。。看口味吧

、

面粉一小碗

、

蛋清两个

、

蒜苗点缀随便啦～～

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉可以做着吃，汤还可以喝～～美美的～～*^o^*
步骤2/9
排骨洗净放高压锅里炖～～可以在锅里加入枸杞，当归，红枣，桂圆，或者放炖汤料包，看个人口味清淡还是怎样了。
步骤3/9
排骨炖熟之后闷10分钟把要做的肉取出来，煮的太久容易碎，全取出来汤就不好喝了。
步骤4/9
锅里热油，爆一下葱姜蒜，然后将排骨放锅里煎一下～～
步骤5/9 点击查看大图
出炉～～撒上不变样的点缀～～蒜苗～～～-_-#
步骤6/9 点击查看大图
还可以这么吃～～用蛋清和着面粉把排骨包一下，放锅里炸～～面粉可以加入调料～～剩下的再炸个薯条啦～～也是美美哒～～
步骤7/9
记得要有美美哒蒜苗哦～～#^_^#
步骤8/9
取鸡蛋清的时候，可以用空瓶子利用气压吸出来～～
最后一步点击查看大图
长的不好，不要吐槽～～学生***一枚，爱吃，吃货～～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-07

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