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萝卜炖肉

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嫔儿

萝卜是冬天美味的食材
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肉或牛肉或羊肉 半斤
、
大萝卜 一根
、
生粉 少许
、
盐 少许
、
姜 一块
、
辣椒 2个
、
食用油 少量
、
生抽 少量
烹饪步骤
小贴士

炖牛肉或羊肉的话需要放多一些姜，除腥，猪肉的话有拇指大小块的姜就够了；生粉是为了使肉更嫩，但不能放太多，太多会打糊，大概一小勺就够了。另外，苦瓜也可用类似的方法炖煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-06

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