焦糖布丁
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步骤1/6
加适量白糖到牛奶里
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步骤2/6
把牛奶加热（不要烧开，只要烫了就好）
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步骤3/6
打一个鸡蛋，加糖，打匀。
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步骤4/6
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把加热好的牛奶放凉，再倒入鸡蛋，边到边搅拌，就成了布丁液（布丁液用密的网过滤几遍）再倒入玻璃杯（可加点缀）
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步骤5/6
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把布丁液倒入玻璃杯，在放到过上蒸15分钟左右。最后在放冷15分钟左右就好。还可以按照自己的喜好加焦糖（焦糖=水+白糖煮到焦黄色的时候）（图为三个布丁。200ml一个布丁）
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最后一步
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最后就ok了。布丁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-06
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