奶茶慕斯蛋糕卷
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两个鸡蛋,八寸烤盘的量,想用十三寸烤盘的,加一倍的量。
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
蛋糕体
、
鸡蛋
2个
、
细砂糖
40g
、
色拉油
30g
、
开水
30g
、
红茶粉
1.5g
、
低筋面粉
40g
、
奶茶慕斯
、
牛奶
112g
、
红茶粉
5g
、
蛋黄
25g
、
细砂糖
25g
、
吉利丁片
1片(5g)
、
淡奶油
100g
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
将1.5克红茶粉用开水泡开,焖几分钟。
-
步骤2/12
点击查看大图
两个鸡蛋的蛋黄蛋清分开,蛋黄打散搅拌均匀,依次倒入红茶水(连茶粉和水一起倒入)和色拉油,搅拌均匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
筛入低筋面粉,搅拌均匀。
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2015-02-06
换个做法
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