葡萄干饼干的做法

点击查看大图

葡萄干饼干

浏览 52152 · 收藏 560 · 学做 14

这款饼干我的糖放得偏多哦，不喜欢太甜的记得减少糖量，建议用糖粉。

营养分析查看详情

169克
43克
311克

2676
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低精面粉 220g

、

白砂糖/糖粉 65g

、

黄油 160g

、

鸡蛋 1个

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油切薄片，也可以切丁，室温软化
步骤2/12 点击查看大图
适量葡萄干，多少随意，看你自己需要，我用了60g左右，切小点儿
步骤3/12 点击查看大图
葡萄干加热水，泡一会儿，这样烤的时候不容易焦
步骤4/12 点击查看大图
白砂糖和糖粉共65g，不喜欢太甜的，可以适量减糖
步骤5/12 点击查看大图
糖粉和黄油搅拌均匀，不用打发
步骤6/12 点击查看大图
加入鸡蛋，继续搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
面粉过筛，加入
步骤8/12 点击查看大图
面团搅拌好应该是偏干的，千万别着急加水
步骤9/12 点击查看大图
之前泡过水的葡萄干～沥干后加入
步骤10/12 点击查看大图
面团刚刚好的样子，把面团装入模具，没有模具的可以用保鲜膜裹好放入用完的保鲜膜纸筒里。放冰箱速冻1小时
步骤11/12 点击查看大图
拿出来切片，放进铺好油纸的烤盘里。然后进烤箱中层，上下150°，20分钟（各家烤箱脾气不一样，最后五分钟要观察一下，微微变色就已经烤好了）
最后一步点击查看大图
完成了，要等冷却后才可以装袋，不然水蒸气容易使饼干受潮

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

冬天黄油室温不够它软化的，可以借助神器——吹风机，对着黄油吹会儿就行了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-06

换个做法

葡萄干饼干的相关分类

夏天辣椒清热去火吃什么罗氏虾绿豆汤绿豆沙更多

葡萄干饼干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许