家庭秘制牛肉干
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90克
205克
60克
1804
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
牛肉
2斤
、
盐
适量
、
酱油
20G
、
蚝油
10G
、
白酒
10G
、
姜粉
10G
、
花椒粉
10G
、
糖
20G
、
辣椒粉
10G
、
黑胡椒粉
10G
、
蜂蜜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将牛肉切成3*8左右的长条 尽量均匀 这样烤出来成熟时间都差不多 不会造成有的熟了有的没熟的情况;将调料加入 拌均 放入冰箱冷藏12小时左右入味。
-
步骤2/3
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放入烤箱 150度左右 上下热风烘烤15分钟左右 翻面烘烤15分钟 ;拿出 在肉的表面均匀涂抹一层蜂蜜 再入烤箱烘烤5分钟左右出炉。
-
最后一步
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拿出晾凉 完工啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-05
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