排骨汤手擀面的做法

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排骨汤手擀面

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女儿被重点中学录取，第一次发个作品庆祝一下。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 100g

、

小麦面粉适量

、

鸡蛋一个

、

水若干

、

蒜苔，葱若干

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉，加鸡蛋，再加适量水和面，稍硬一些。
步骤2/11 点击查看大图
和好后省10分钟。
步骤3/11 点击查看大图
之前做的排骨汤热过，加抄过水的蒜苔，适量盐，要稍咸一些。
步骤4/11 点击查看大图
开始擀面条，
步骤5/11 点击查看大图
擀面条中
步骤6/11 点击查看大图
薄厚均匀了叠成这样子。
步骤7/11 点击查看大图
切粗细均匀
步骤8/11 点击查看大图
全部切好的
步骤9/11 点击查看大图
水开了下面，水要多，面要少，
步骤10/11 点击查看大图
捞面，放入盛了排骨汤的碗中。
最后一步点击查看大图
再来一张。女儿晚饭。开吃。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

面要醒好了，揉光了，才好擀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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