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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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我最喜欢吃的一道菜，每次去饭店必点的菜.在家看孩子又出不去只能自己做了不去

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 300g

、

大葱一支

、

料酒一勺

、

甜面酱 5勺

、

鸡蛋清 2个

、

淀粉 2勺

、

糖少许

、

面三碗

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
原谅我手忙脚乱没能照下照片.但是一说你们就会了.1把肉切丝、放蛋清.淀粉.盐把肉喂好.2甜面酱里放一勺料酒，生抽少许备用.3锅中倒少许油把肉倒入翻炒，肉变成白白嫩嫩的就可以了！倒出待用4把锅放少许油炝锅倒入甜面酱带甜面酱浓稠后倒入肉翻炒一下就OK了倒入以铺好葱的盘子里！饼的制作过程：1盆中放入面、倒入开水、做好烫面备用！2把面切成小剂子，两个一组中间抹油，干成小饼，放入锅中烙熟即可、这样烙出的饼薄好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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