玉米面发糕的做法

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玉米面发糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

玉米面 100g

、

面粉 250g

、

葡萄干少许

、

红枣少许

、

酵母粉 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用一个大碗放玉米面倒入开水加三勺白糖搅拌成小面团
步骤2/5 点击查看大图
玉米面团晾凉后加入酵母和面粉再加入冷水揉成面团面团内加入葡萄干取一点点食用油抹匀盖上盖子发酵（夏天两小时冬天发酵慢可放在热水中加速发酵）
步骤3/5 点击查看大图
发酵完后（一般发酵到两倍大）表面放上去核的红枣上锅热水蒸半小时
步骤4/5 点击查看大图
出锅，，
最后一步点击查看大图
切块可以吃啦～喜欢松软的朋友可以多放一些面粉

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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