排骨清补凉汤
广东人喜欢煲汤、也爱喝汤,各种各样的汤水都有,清补凉汤最具代表性。如果你根本不知道怎样搭配汤料,你只要去到菜市场,市场里有专门卖煲汤的各种配料档铺,店面,稍说明你要的功效及身体状况,老板会给你调配好煲汤的配料,专业又快速的让你不用烦恼怎么搭配。你只需决定买哪种骨头或家禽了~~清补凉具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺,家庭汤水,老幼咸宜,体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。临床常用的补气药,功能补脾益肺,效近人参而为较弱,适用于各种气虚不足者。。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材:汤料、排骨。
-
步骤2/9
点击查看大图
烧开适量水,加上1汤匙盐,倒下排骨焯煮5分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
汤料用温水浸泡片刻。
-
步骤4/9
点击查看大图
捞起排骨,用凉水冲洗干净。
-
步骤5/9
点击查看大图
汤料过滤一下杂质。
-
步骤6/9
点击查看大图
排骨、汤料倒入砂锅中,加上6碗左右清水。
-
步骤7/9
点击查看大图
遮上锅盖,大火煮开后调成中火煲90分钟左右。
-
步骤8/9
点击查看大图
调入盐,搅拌均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
喝汤~
汤料用温水浸泡片刻可以去除异味,再用过滤网过滤一下杂质。煲汤用的水量要放足量,以免煲干水。排骨可以换成脊骨或鸡肉都行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-05
排骨清补凉汤的相关分类
排骨清补凉汤的相关推荐
-
鸽子汤
500732人看过 -
清补凉猪心汤
73742人看过 -
鸽子汤
175761人看过 -
鸽子汤
684961人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#益气补血,健脾养胃山药乌鸡汤
295490人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#补气又暖心~红枣山药鸽子汤
9317022人看过 -
羊肚菌炖排骨
216808人看过 -
#美食新势力#红枣枸杞鸽子汤,简单易学,鲜美又营养,老少皆宜
922141人看过 -
#LG御见美好食光#山药羊肚菌炖排骨汤
129539人看过 -
红烧排骨
29602283人看过 -
土豆炖牛肉
21376097人看过 -
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10440396人看过