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咕噜肉的做法

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咕噜肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪肉适量

、

洋葱少许

、

青红椒少许

、

盐少许

、

番茄酱少许

、

白糖少许

、

淀粉少许

、

醋少许

、

蛋清一个

、

胡椒粉少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪肉洗净切块，放盐，鸡精，蛋清，胡椒粉，料酒腌渍入味。
步骤2/10 点击查看大图
蔬菜掰成块。
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腌好的肉挂上淀粉糊。
步骤4/10 点击查看大图
下油锅炸金黄。
步骤5/10 点击查看大图
捞出。
步骤6/10 点击查看大图
碗里放糖，醋，番茄酱，加少许水调成汁。
步骤7/10 点击查看大图
锅放油烧蔬菜。
步骤8/10 点击查看大图
倒入汁水熬成浓稠。
步骤9/10 点击查看大图
下肉翻之粘好汁液。
最后一步点击查看大图
即可出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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