鸡蛋饼
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怀念东北老家路边的鸡蛋饼摊,真是陪伴我成长。现在南方,吃不到这种味道了。正巧看到家里许久未用的电饼铛,合计可以尝试下。第一次做,没有那么多图片,见谅!
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烹饪步骤
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步骤1/4
温水活面,一边缓慢注入温水,一边用筷子搅拌,一直到成面糊状,用勺子舀起来缓慢倒下成一条直线就可以啦!
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步骤2/4
电饼铛上下面刷一层薄油,舀一大勺黏糊摊平,我用勺子背抹平,合上盖子。
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步骤3/4
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半分钟左右打开盖子,打一个鸡蛋,抹平蛋液,稍凝固后用铲子铲起翻面。刷一层韩式辣酱,洒葱花,黑胡椒粉,孜然粉。放入火腿、生菜
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最后一步
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卷起来,大功告成哈哈!
小贴士
东北老家还要放脆皮或者油条。可惜没有。下次准备着嘿嘿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-05
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