萝卜牛杂
天气转凉了,吃一碗萝卜牛杂暖暖胃吧! 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/20
点击查看大图
洗好的牛杂倒入锅里过水
-
步骤2/20
点击查看大图
放入少许白酒去腥
-
步骤3/20
点击查看大图
煮好后捞出放温水洗干净
-
步骤4/20
点击查看大图
锅里倒入食用油,放入姜片
-
步骤5/20
点击查看大图
倒入牛杂,炒干水。
-
步骤6/20
点击查看大图
炒干水可以去腥味
-
步骤7/20
点击查看大图
放草果,花椒,香叶,茴香,桂皮,八角。
-
步骤8/20
点击查看大图
一勺柱侯酱,一勺南乳汁,一块南乳
-
步骤9/20
点击查看大图
少许白酒
-
步骤10/20
点击查看大图
3勺酱油
-
步骤11/20
点击查看大图
1勺老抽上色
-
步骤12/20
点击查看大图
接着倒入高压锅
-
步骤13/20
点击查看大图
按煮牛肉按键
-
步骤14/20
点击查看大图
接着煮萝卜,煮3分钟。
-
步骤15/20
点击查看大图
把萝卜的苦涩味煮出来
-
步骤16/20
点击查看大图
煮好后的萝卜倒入锅里
-
步骤17/20
点击查看大图
倒入萝卜牛杂
-
步骤18/20
点击查看大图
放2勺盐
-
步骤19/20
点击查看大图
盖锅盖中小果焖15分钟
-
最后一步
点击查看大图
完成✅
牛杂过水冷水下锅,水开了要开盖煮4分钟,把腥味去掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-13 · 广东省
萝卜牛杂的相关分类
萝卜牛杂的相关推荐
-
老广的街头味道:广式牛腩牛杂煲
166468人看过 -
清汤牛杂
155323人看过 -
萝卜牛杂汤(可当汤粉面的浇头)
1563354人看过 -
砂锅牛杂炖白萝卜#流感季饮食攻略#
163626人看过 -
牛杂煲
699104人看过 -
日食记|牛杂煲
83610人看过 -
牛杂火锅
631366人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11382456人看过 -
萝卜炖牛杂|日食记
1455292人看过 -
京味牛杂白萝卜粉条汤
119582人看过 -
#15分钟周末菜#牛杂萝卜清汤
71241人看过 -
不腥不臊的牛杂汤,你做对了吗?
2375148人看过