焦糖布丁
繁琐杂乱的生活，焦燥不安的情绪。听说，甜食能让人平复心情，焦糖布丁，无增重负担的甜品，吃多少你随便。
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步骤1/7
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原材料
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步骤2/7
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隔水微加热将20ml白砂糖完全融化于牛奶中
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步骤3/7
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两个鸡蛋倒入牛奶中，并顺时针搅拌均匀
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步骤4/7
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将搅拌均匀的布丁液过筛3次后静置半小时，烤箱230度5分钟预热
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步骤5/7
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布丁液均匀倒入瓶中，并放入有温水的烤盘中，上下火200度15分钟
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步骤6/7
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6 制作焦糖 50g白砂糖融于20g湿水中，大火烧开，小火慢慢熬制（中途不能搅拌）糖水至淡淡金黄色就关火。（制作时间约为5分钟）
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最后一步
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拿出烤好的布丁，将制作好的焦糖趁热倒入布丁中即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-04
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