黄焖兔肉
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
净膛兔一只
750克
、
白糖
20克
、
黃酒
30克
、
白酒
10克
、
葱姜蒜
适量
、
盐 八角 味精 花椒
适量
、
生抽 老抽
各10克
、
花生油
15克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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净膛兔丨只
-
步骤2/4
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将兔子斩成块
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步骤3/4
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将兔块放入锅中加水加辅料烧开后打掉浮沬 后继续烧15分钟后捞出备用
-
最后一步
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炒锅上火放入花生油五成热下入葱姜蒜爆香 后放入兔块 加生抽 老抽 白糖 盐 黄酒 白洒热水烧开后盖盖子 焖20分钟后收汁即可
小贴士
一定要加白酒去土腥味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-04
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