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炒肥肠的做法

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炒肥肠

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肥肠

、

葱

、

青辣椒

、

姜

、

蒜

、

香菜

、

料酒

、

酱油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将肥肠洗干净后切成小段。
步骤2/3 点击查看大图
锅内热油，油热后下入葱段、蒜片、少量姜末、爆出香味后下入肥肠，翻炒一会儿加入少量料酒、酱油、盐。继续翻炒。
最后一步点击查看大图
肥肠熟后加入香菜末、青辣椒（香菜和青辣椒要多放才好吃）。翻炒均匀后出锅。

小贴士

肥肠一定要洗干净，可以用面粉搓掉肥肠内壁的油后用开水冲洗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-04

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