开胃酸辣粉
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【开胃酸辣粉】1 红薯粉泡水1小时,锅内烧开水放入红薯粉,生菜,关火,捞出放冷水里泡着。2 锅放油,小火把辣椒粉炒香,放葱花,豆瓣酱。3 炒出红油后倒入鸡汤烧开,调入盐,生抽,白糖,花椒粉,鸡精调味。4 捞出红薯粉条放到碗里,浇入调好的汤,放蒜泥,花生米,白芝麻,香醋,撒上香菜即可。[花心]
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
1.红薯粉
适量
、
2.豆瓣酱
适量
、
3.辣椒粉
适量
、
4.生菜
适量
、
5.葱花
适量
、
6.食用油
适量
、
7.生抽
适量
、
8.白糖
适量
、
9.香醋
适量
、
10.鸡精
适量
、
11.花椒粉
适量
、
12.盐
适量
、
13.香菜
适量
、
14.花生米
适量
、
15.白芝麻
适量
、
16.蒜泥
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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【开胃酸辣粉】1 红薯粉泡水1小时,锅内烧开水放入红薯粉,生菜,关火,捞出放冷水里泡着。2 锅放油,小火把辣椒粉炒香,放葱花,豆瓣酱。3 炒出红油后倒入鸡汤烧开,调入盐,生抽,白糖,花椒粉,鸡精调味。4 捞出红薯粉条放到碗里,浇入调好的汤,放蒜泥,花生米,白芝麻,香醋,撒上香菜即可。[花心]
小贴士
可以根据人数来放调料 希望大家吃得开心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-04
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