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泡酸萝卜条，酸辣脆爽

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冬天菜园子里全是萝卜，赶集的萝卜也才卖几毛钱一斤，超级便宜。炖萝卜、炒萝卜吃腻了，不如做个酸辣开胃的萝卜条，当零食或下酒吃都不错

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

萝卜 1500克

、

盐 60克

、

白醋 300克

、

清水 500克

、

白糖 30克

、

蒜 2个

、

小米椒 8个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将白萝卜切成1厘米的方条
步骤2/6 点击查看大图
加盐拌匀腌1小时，去掉萝卜的辛辣味
步骤3/6 点击查看大图
起锅做醋水，加白醋、清水和白糖烧开以后，放凉
步骤4/6 点击查看大图
倒掉腌萝卜的水，加蒜片、小米椒拌匀，装进玻璃罐里
步骤5/6 点击查看大图
倒入放凉的醋水，密封1天，就能开吃啦
最后一步点击查看大图
酸辣脆爽，很开胃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-15

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