自做蛋糕 电饭煲蛋糕 超简单
女儿非常喜欢吃蛋糕，但外面买的又不放心，所以自己动手，包括奶油全部都是自己亲手做的，安全吃的放心，又简单易学。
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步骤1/8
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8枚鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，蛋清里面先放2勺白糖。
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步骤2/8
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然后不停的往一个方向搅，搅到这样子再放2勺白糖，再继续搅。
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步骤3/8
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搅成膏状就行了。
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步骤4/8
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蛋黄里加8勺白糖、8勺纯牛奶、8勺自发面粉搅拌均匀。电饭锅内胆擦干预热。
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步骤5/8
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再倒入搅好的蛋清(已是奶油)搅拌成此状。
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步骤6/8
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电饭煲内胆放入少许油，倒入。
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步骤7/8
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按下煮饭键，两分钟后自动跳动保温，闷20分钟再按煮饭键，跳到保温再闷20分钟就好了！
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最后一步
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香喷喷！太棒了！
打蛋清是要大一点的容器，因为打了会多起来，最好是用打蛋器朝一个方向不停的打，打成膏状;食材比例大约是:鸡蛋(枚)、白糖(勺)、牛奶(勺)、面粉(勺)，1:1.5:1:1，也可适量多放点;更多食谱可关注微信公众号“厨房里的秘密”第一时间获取。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-04
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