炒面片
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步骤1/14
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蒜薹切段。
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步骤2/14
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番瓜切片油菜切段
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步骤3/14
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西红柿红椒切块
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步骤4/14
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活好的面切成两厘米宽的条,捏扁拉开,凉水坐锅,水开之后揪面片,最后一根揪完之后煮十秒捞出,过凉水,控干
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步骤5/14
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锅中放油,五成热时倒入切成丝的里脊肉翻炒,变色之后加入花椒粉姜粉。
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步骤6/14
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肉加完调料后倒入蒜薹,我这里把油菜也倒进去了,如果炒菜手慢的盆友最后再放油菜,不然就绵了。翻炒
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步骤7/14
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倒入红椒
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步骤8/14
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我这是提前炒好的肉所以这会才放肉,盆友们可以忽略这一步。
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步骤9/14
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倒入番瓜
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步骤10/14
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再倒入西红柿,倒入生抽老抽,加一点盐
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步骤11/14
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倒入过完凉水的面片。
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步骤12/14
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翻炒均匀,放入蒜末。蒜末一定要最后放,可以提香。
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步骤13/14
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翻炒几下就可以关火啦。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-04
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