菁选酱油试用之香辣黄豆闷凤爪の瑴妈私家
凤爪胶原蛋白丰富,是美女美容佳品、帅哥下酒好菜、小屁孩味美零食,餐桌上来一道香辣黄豆闷凤爪,全家其乐融融。
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步骤1/7
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所以材料洗净备用。
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步骤2/7
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凤爪煮熟后切开,再去掉大骨。
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步骤3/7
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锅里放入清油,小火、放入八角、姜、小米椒、蒜片、葱头爆出香味。
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步骤4/7
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加入剁椒爆出红油。
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步骤5/7
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放入凤爪翻炒片刻,喷入料酒。
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步骤6/7
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倒入黄豆,加酱油和适量盐、水小火慢煮。
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最后一步
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煮至收汁,加入葱段,装盘上菜。
凤爪不能煮太久太烂,不然不好脱骨。一般和冷水一起下锅,煮开后关火,再闷十分钟左右就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-03
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