特色香肠鸡蛋饼
口感很好的鸡蛋饼喔~不是很薄的那种,但也不硬,所以嚼的很过瘾喔~还等什么呀~快来have a try!
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步骤1/8
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把鸡蛋打匀,倒入一勺面粉,继续搅拌均匀
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步骤2/8
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搅拌好之后应该是这样嗒!不要有小颗粒喔~
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步骤3/8
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把青红椒切成丁丁,香肠切成圆片的四分之一大小~其实就是在圆片上横竖切两刀就ok
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步骤4/8
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把切好的青红椒丁丁和香肠块放入打印的鸡蛋里,搅拌均匀
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步骤5/8
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小火烧锅,倒入少许油~
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步骤6/8
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确保是小火热锅后,把搅拌均匀的鸡蛋糊倒入锅中,迅速摇锅,让鸡蛋液均匀受热,一定保持小火喔~
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步骤7/8
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不用翻面,看鸡蛋饼凝固了就可以关火。这时候一个很小的动作就能决定你的鸡蛋饼口感啦!那就是:把锅盖盖上,闷2-3分钟~然后就可以出锅盛盘啦~
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最后一步
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切成片就享用吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-03
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