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爆红韩国火山熔岩蛋浆饭(한라산볶음밥 )的做法

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爆红韩国火山熔岩蛋浆饭(한라산볶음밥 )

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平常就爱韩式料理，不小心看到济州牛岛的蛋浆饭，ＷＯＷ～忍不住双手就动了起来。。。也做出自己爱吃的口味～舀上一口那半熟不熟的蛋液当中多了乳酪丝加持后，哇～那牵丝的ｆｕ～真的太诱人了。。。不同于蛋包饭的感觉２０１５好吃料理第一发～爆红韩国火山熔岩蛋浆饭(한라산볶음밥 )来做做看吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

章鱼(手心大小) 手心大小

、

白饭 1碗

、

杏鲍菇-小 3根

、

洋葱丝 1/4颗

、

辣椒丝 1根

、

香菜 2~3株

、

蛋液 4颗

、

乳酪丝个人喜好

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
準备韩式烧烤醬&章鱼
步骤2/14 点击查看大图
将章鱼清理干净切小段，加入烧烤醬＆蒜泥醃渍１小时
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準备香菜屑、杏鲍菇丝、洋葱丝、辣椒屑
步骤4/14 点击查看大图
準备摆盘的其他食材,可先将杏鲍菇片加香油煎熟
步骤5/14 点击查看大图
将章鱼丁炒至略收汁倒出备用
步骤6/14 点击查看大图
1大匙麻油加入洋葱丝拌炒，再加入杏鲍菇丝、辣椒丁拌炒
步骤7/14 点击查看大图
加入烧烤醬、白砂糖、辣椒粉
步骤8/14 点击查看大图
加入白饭拌炒至香气出来后
步骤9/14 点击查看大图
加入章鱼丁、香菜屑拌炒
步骤10/14 点击查看大图
利用杯状物将炒饭填入倒盖在小锅中作出火山型
步骤11/14 点击查看大图
周围倒入蛋液后，在炉上加热，可以稍拌拌
步骤12/14 点击查看大图
半熟时加入大量乳酪丝，可以稍拌拌
步骤13/14 点击查看大图
８分熟取出后，加上装饰。好吃的爆红韩国火山熔岩蛋浆饭完成啰！
最后一步点击查看大图
看那半熟的蛋加上牵丝到不行的乳酪丝。。ｗｏｗ～

小贴士

【美魔女Jolyn】say： 1.成本一小锅约50元 2.微博帐号：美魔女Jolyn ： http://weibo.com/338530666~~QQ號碼：2763490366

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-03

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