川贝罗汉果雪梨膏
适合秋冬咳嗽的朋友。
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步骤1/6
处理食材,梨洗净去皮,生姜切碎,罗汉果去皮果肉捣碎,川贝捣碎（家里没有搅拌机,暴力处理的。）
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步骤2/6
把生姜,梨皮,罗汉果,川贝放在锅里加少量水一起煮，水没过梨皮即可。大火烧开,梨皮变色后捞出。
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步骤3/6
在上一步的同时，把梨去核,梨肉切碎。尽可能的碎。
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步骤4/6
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梨皮捞出在煮十分钟,加入碎梨肉和汤汁一起煮沸。
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步骤5/6
加冰糖煮沸一小时后,把梨肉,川贝等食材捞出,汤汁转入砂锅中，小火慢慢收汁。
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最后一步
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汤汁粘稠,用勺舀起成滴状,盛入原先准备好的容器中（玻璃罐比较好），放量后加入蜂蜜（也可不加）。放入冰箱,想喝就来一勺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-02
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