干煸豆角
大学的时候特别喜欢吃学校的干煸豆角,现在毕业了没机会吃了,就想着自己动手丰衣足食,回想了学校这道菜的配料,就尝试做啦,没想到竟然成功了哈哈哈哈,味道一模一样,这不是传统的干煸豆角,里面没有放肉末,但味道真心不错。
-
步骤1/5
首先先将豆角切段,依个人喜好。
-
步骤2/5
点击查看大图
然后锅内倒油,将豆角煸疲软,捞出备用。
-
步骤3/5
红辣椒量多些,切段。蒜切片。葱切成长丝,同样量多些。葱和红辣椒是这道菜的主要配料。
-
步骤4/5
将刚才煸过豆角的油留下适量,开火热油,放入一小把花椒,(花椒稍微多放些,会有麻香味)待花椒稍微变黑,下干红辣椒段和蒜片。
-
最后一步
下入刚才煸好的豆角,适当翻炒,因为先前已经煸熟,所以适当翻炒即可下调味品。放入生抽,盐,味精,然后放入葱丝。适当翻炒即可出锅。
多葱,多干辣椒,多花椒,这样才够味~葱记得后放,这样会提味,炒出来的葱丝都很好吃~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-02
干煸豆角的相关分类
干煸豆角的相关推荐
-
辣子鸡
992084人看过 -
黄瓜蒸饺
16229人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#猪油渣炒白菜花。
30520人看过 -
豆芽粉丝
300115人看过 -
炸酥鱼
66237人看过 -
花生蘸
116550人看过 -
#黄河路美食#茴香鸡蛋卷饼
98721人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味西兰花口蘑炒虾仁
131248人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#超模同款~苹果雪梨橙汁,喝出好身材
153071人看过 -
奥尔良烤琵琶腿
405594人看过 -
排骨两吃-糖醋排骨
6429532人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#鸡蛋灌饼
171363人看过