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温泉玉子牛肉饭的做法

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温泉玉子牛肉饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉片 100g

、

洋葱半个

、

米饭一碗

、

鸡蛋 1个

、

油菜 3棵

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
油菜、姜、洋葱洗干净，洋葱和姜切丝
步骤2/9 点击查看大图
开水汆油菜，盛出
步骤3/9 点击查看大图
开水放入洗干净的鸡蛋，煮30秒，关火然后泡着
步骤4/9 点击查看大图
热油下姜丝和洋葱煸炒
步骤5/9 点击查看大图
加入适量生抽、糖、米醋和料酒炒到洋葱变软
步骤6/9 点击查看大图
加入水烧开
步骤7/9 点击查看大图
加入牛肉片
步骤8/9 点击查看大图
用筷子划拉开了，煮到肉片变色，转小火，咕嘟到洋葱透明
最后一步点击查看大图
盛一碗米饭，加入牛肉，浇汁，放入汆好的油菜，把泡在热水里的鸡蛋打到饭上就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-02

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