盐水鸭
鸭子的诸多做法中我最喜欢吃的就是盐水鸭，微咸的外皮，嫩嫩的肉，还有特殊的香味，自己会做就方便多了。
-
步骤1/5
鸭腿提前用凉水泡一个小时，去除腥味和血水，然后洗干净待用。
-
步骤2/5
将盐和花椒大料一起用小火炒到变色，有香味关火，趁热抹到鸭腿上面，并充分按摩入味。
-
步骤3/5
处理好的鸭腿放入冰箱入味6小时以上
-
步骤4/5
拿出入味的鸭腿洗掉上面的腌料，放入清水中加入适量大葱，姜，大火开锅后转小火煮25分钟，焖20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
待鸭腿凉后切开即可享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-02
盐水鸭的其他做法
盐水鸭的相关分类
盐水鸭的相关推荐
-
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18360341人看过 -
桂花盐水鸭
183869人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11788773人看过 -
鱼香肉丝
6271545人看过 -
干锅菜花
1563590人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜，巨好吃的红烧豆腐块～
228966人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11655861人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6136398人看过 -
红烧鸭子
10605508人看过 -
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤
916532人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5632025人看过 -
酥的掉渣的椒盐烧饼
3002167人看过
