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自制披萨--味道棒棒哒

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宋颂的菜

之前做披萨的时候，饼底和红酱都是现成的。而且我明明加了好多配菜，可是发现味道还是达不到我想要的标准。后来买了面包机，就想着自己做做饼皮试试。当我吃到自制的皮和酱之后，我发现现成的跟这就是两个味道。所以真心推荐想吃披萨的小伙伴们自制皮和酱。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉（皮） 280g
、
低筋面粉（皮） 120g
、
糖（皮） 30g
、
酵母（皮） 10g
、
盐（皮） 10g
、
温水（皮） 180g
、
西红柿（酱） 3-4个
、
糖（酱）
、
番茄酱（酱）
、
盐（酱）
、
黑胡椒（酱）
、
罗勒（酱）
、
马苏里拉芝士
、
牛肉粒
、
蒜蓉（酱）
、
肉沫（酱）
烹饪步骤
小贴士

据说传统的意大利披萨就是薄皮的，而且只有马苏里拉芝士和红酱。我这次为了实验饼皮和酱的味道还真的就只放了这几样，味道真心够赞了！如果想吃其他配菜的添加上估计也会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-02

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