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素烧鹅的做法

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素烧鹅

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1小时以上 | 切墩(初级)

豆腐皮 2-3包

、

生抽

、

老油

、

油

、

糖

、

水

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆腐皮3张一叠，卷起，用线捆扎
步骤2/4 点击查看大图
2勺生抽，半勺老抽，1碗水，将捆好的豆腐皮浸泡1小时左右直至变软
步骤3/4 点击查看大图
水开后蒸6、7分钟，取出后分开冷却防止粘连
最后一步点击查看大图
冷却后切块，将刚才浸的汁水及蒸出来的水混合，再加1勺生抽、2勺油、小半勺糖，中小火煮直至汁水基本收干，盛起。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-02

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