韩式辣白菜
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一直很爱吃韩式辣白菜,到处也有各种做的方子,这个是试验了好多次,感觉味道最接近的一个,虽然费时费功夫,但是做出来的辣白菜很好吃,吃完白菜剩下的酱料还可以炒年糕,做辣酱汤,腌其他小菜,都很不错。
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
大白菜
3颗
、
苹果
3个
、
梨
3个
、
白萝卜
500g
、
韭菜
300g
、
洋葱
适量
、
辣椒面
适量
、
糯米粉
500g
、
生姜
适量
、
大蒜
适量
、
白糖
120g
、
盐
适量
、
虾米
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
大白菜泡水清洗,沥干水分,每层抹上盐腌渍8小时左右。
-
步骤2/6
点击查看大图
盐腌渍后的白菜挤干水分,也可用凉白开清洗一下再挤干水分。
-
步骤3/6
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苹果,梨子用料理机打蓉。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-02-02
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