扇贝粉丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
将扇贝肉洗干净,又盐水泡肉质。同时将粉丝泡软后,放入开水锅中烫几分钟(泡软后最好将粉丝剪断,方便摆盘)
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步骤2/4
将泡好的扇贝肉放在扇贝壳上放入蒸锅,蒸十分钟左右
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步骤3/4
倒入少量油,待油冒烟后放入蒜末,煸出香味,倒入生抽,蒸鱼豉油,出来味道后撒入香葱末,关火。
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最后一步
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将粉丝摆在每个扇贝上,淋上汤汁,装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-01
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