烤羊排(微波炉版)
我不是专业的,但是我老公和孩子喜欢吃,这几天刚刚好买了羊排,就试着自己弄一下,看看好不好吃! (自己还做了个万能烧烤粉)
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步骤1/6
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羊排洗干净,用叉子在两面都插上几下,以便腌的时候入味!把蚝油,生抽,鸡精,糖,盐混合在一起,均匀涂抹在羊排上,涂好后用保鲜膜包起来放在冰箱保鲜层腌制一会!
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步骤2/6
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先来调个万能烧烤粉,我根据自己的感觉调的,我觉得好吃!用一个大一点的空瓶子把花椒粉,胡椒粉,孜然粉,十三香,鸡精,糖,白芝麻,盐全部放在一起,把它们全部搅拌均匀!
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步骤3/6
土豆切块备用,土豆我是放在微波炉一起烤的,还可以根据自己的喜好添加其它蔬菜一起烤,前提是要掌握好烤熟的时间哦!
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步骤4/6
准备工作完成后,把腌制好的羊排拿出来,先用一个大一点的碟子装点水放进微波炉里面,然后把羊排放在烤架上,选择烤肉模式烤它(我家用的是美的微波炉)!
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步骤5/6
第一面先烤十五分钟,然后翻面再烤十五分钟,可能大家的微波炉不一样,大家可以根据自己的微波炉实际情况来控制烤的时间哦。
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最后一步
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烤到两面都有点干的时候,可以先在一年撒上万能烧烤粉,这个时候顺便可以加入土豆进去一起烤了,再烤7分钟后翻面又撒上烧烤粉再烤7分钟。因为我喜欢焦一点点,所以我最后还用快速加热了2分钟,增加了它焦香味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-23 · 广东省
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