闽南红烧羊腿 羊肉 羊排
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进入腊月,天气一天天变冷,是该吃羊肉的时候了。。。
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
羊腿(羊肉,羊排 均可)
3-4斤
、
萝卜
一根
、
姜
100-150克(个人口味)
、
盐
适量(个人口味)
、
味精
适量
、
排骨酱
一大勺
、
白酒
2-3汤勺
、
麻油
适量
、
食用油
适量
、
酱油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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萝卜切厚片,同洗净的羊腿一同放入冷水中煮开5分钟左右,去除羊肉的膻味。
-
步骤2/9
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倒掉水和萝卜,单独留下羊肉,待用
-
步骤3/9
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加入食用油和芝麻油热锅,加入切成薄片的生姜,翻炒至金黄色。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-02-01
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