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苦瓜酿南瓜的做法

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苦瓜酿南瓜

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30~60分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 1个

、

南瓜适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
先将南瓜去皮，和苦瓜一起洗净放篮子备用；将南瓜切成四五厘米的小块，放盘子里。锅内放水，放上蒸架后将放有南瓜的盘子放上，蒸十五到二十分钟（具体根据你自己的量来看，只要将南瓜蒸软即可）。然后将南瓜取出用调羹碾碎成泥备用。锅内重新放水，烧开后放入一小勺盐，将苦瓜切两段，放入锅内烫两分钟，捞出放入冷水过一下备用。将南瓜泥用筷子塞入苦瓜内，压紧压实后，放上菜板，将塞好南瓜泥的苦瓜切成约1.5厘米的小薄片，放入盘内摆好盘，将蜂蜜均匀撒在苦瓜片上（根据自己口味，蜂蜜可多可少），即可食用。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-01

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